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3pmの思い
3pmについて
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横田 美宝子 Mihoko YOKOTA

株式会社3pm・さんじ 代表取締役。
一般社団法人pot・au・feuプロジェクト協会 代表理事。
葉山にある3pmフードスタジオ、おやつ&デリ「3pm・さんじ」のオーナー。フードデザイナー。個性と個性が共鳴しあい、これまでにない新しい価値ある商品・場所を創る「ecHo kitchen ―― 響き合いが新しい色を生み出す」ブランド主宰。著書に『3pmさんのおやつまみいろいろ 野菜そのままの自然の色がおいしい!』(文化出版局)がある。
鎌倉薬膳アカデミーの山内正惠先生に師事。自然の色を目から楽しむことを大切にし、生産者から直接食材を仕入れて、薬膳のメソッドと四季のリズムを生かした、独自の養生ご飯とおやつを作っている。企業や大学とのコラボレーションによる商品開発、就労支援施設での菓子製造指導など多方面で活動中。
3pm
株式会社3pm・さんじ

【会社概要】
・社名 株式会社3pm・さんじ
(2021年8月19日に株式会社3・SUN・TRESUREより社名変更)
・創業 2004年8月20日、設立 2010年12月06日
・資本金 300万円
・代表取締役 横田 美宝子

【業務案内】
・弁当、菓子の製造販売 ・弁当のデリバリーサービス
・ビュッフェスタイルのケータリングサービス
・SDGsを視野に入れたレシピ、商品開発
・フードデザイン ・フードコンサルタント

【社名について】
現在の社名〈3pm・さんじ〉は、2004年の創業時に付けた屋号です。だれもがワクワクする楽しみな、おやつの時間から名付けました。
と同時に、数字の〈3〉はカバラ数秘学では「発展」「知性」を現し、タロットでは「女帝」「生産性」を意味します。「三位一体」「石の上にも三年」……〈3〉は、とても惹かれる響きです。
そして2010年の12月に〈株式会社3・SUN・TREASURE〉を設立。
屋号の3pmの〈3〉と、「太陽」「太陽のような存在」「暖かさ」「輝かしさ」「日向」という意味の〈SUN〉、「宝」「最愛の者」「貴重な人・物」という意味の〈TREASURE〉から、自らギラギラ輝き、誰からも必要とされ続ける存在で在りたい。宝となるような、食と食環境をご提供したい。そんな想いから社名を付けました。
さらに、設立11年目を迎えた2021年8月19日、親しまれてきた〈3pm・さんじ〉の屋号を法人名でも統一しようと、社名変更致しました。
どんな世の中であっても、一人で食べても、誰かと一緒に食べても、おやつの時間は豊かな心躍る時間であってほしいと、心から願います。
登録商標
【商標登録証】
・「色を食べる」という文言とロゴマークは商標を登録しております。
・商標登録番号
 「色を食べる」:登録第5672697号
  ロゴマーク :登録第5679698号

【アクセス】
・〒240-0115 神奈川県三浦郡葉山町上山口1454-17
・TEL・FAX : 046-813-1147
・定休日 毎週月曜日


【実績】※順不同
ケータリング

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株式会社 宝島社
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株式会社 髙島屋
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株式会社 ルミネ
株式会社 東急百貨店
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株式会社ユニクロ
株式会社三越伊勢丹
全国調理食品工業協同組合
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商品開発

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社会福祉法人湘南の凪
特定非営利活動法人エーピーエスディ
株式会社 豆乃木
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メディア

株式会社枻出版社 『暮らし上手』
一般社団法人 農山漁村文化協会 『うかたま』
株式会社マガジンハウス 『コロカル』
株式会社ビーエス朝日
日本放送協会 『NHK-BS』
株式会社テレビ神奈川
横浜エフエム放送株式会社
テレビ朝日スーパーJチャンネル
テレビ東京なないろ日和
他、多数