

場(畑や蔵)+人+SHOKU(食・色・触・飾・植・職) ―― つながることで生まれる旨味や物語を体験します

【ワークショップ】
食からつながる新たな魅力やアイデアを発見する喜びに満ちた、身体と心を育むワークショップ。
基本的にご指定の会場・テーマで開催しますが、内容はご相談に応じて柔軟に対応します。
企画ご提案の一例
・数式やテクニックのレシピ(料理)から感じるレシピ(料理)へ
・野菜に触れながら、丸ごと使いきる&味わう!
・見た目の楽しさや組み合わせを工夫して「野菜好き」へ
・自然(大地)を大事にする気持ちが育つ! ~ 野菜で季節巡り


【おやつまみ遠足】
横田美宝子とご参加者が農場・畑など生産者様のところを訪問する体験型イベントです。
自然との触れ合いを通じて、大地や環境を大切にする気持ちも育ちます。
収穫体験や採れたての食材を活用したレシピの紹介(デモンストレーション)、ランチ、フード
セッション、ワークショップ等を組み合わせることも可能です。
内容はご相談に応じて柔軟に対応します。
※『3pmさんのおやつまみいろいろ』をルーツとした、「おやつ」のような「おつまみ」のような美味しい時間をご提供する遠足を【おやつまみ遠足】と呼んでいます

【フードセッション】
会議室や工房に横田美宝子が伺い、生産者のご紹介・デモンストレーションなどを行います。
【出張おやつまみ教室】
ご自宅や少人数のサロン、主催されるイベント・セミナーのランチライムに横田美宝子が伺い、
著書『おやつまみいろいろ』掲載のメニューやアレンジレシピをご紹介します。
キッチンが使えるお部屋や会場でしたら、調理実演やお料理教室スタイルでのご案内も可能です。
※事前にコース・メニューをご相談のうえ、野菜や調理しやすい形に半加工した食材を会場にお届けします
概要
時間:2~3時間程度を目安に、ご相談に応じます
人数:5名様以上のお集まりで承ります
料金例:2時間で1名様あたり5,000円より(応相談)
※葉山からの会場までの交通費を別途、頂戴いたします



2025.5/19(月) 14:00~14:29

レディオ湘南FM83.1「みんなで広げよういいWAのワ!」に出演しました!
- レディオ湘南FM83.1「みんなで広げよういいWAのワ!」番組概要
- アーカイブ視聴ページ https://iiwa2022.com/radioarchive
レディオ湘南FM83.1「みんなで広げよういいWAのワ!」は、毎週月曜日14:00~14:29、ゆうすけさん&まきこさんのナビゲーターで、インクルーシブな情報を楽しく面白く発信しているラジオ番組。東京2020パラリンピック開会式/ステージアドバイザーの栗栖良依さんよりバトンを受け取って出演させていただきました。豚足24本とは…はじめて知りました(笑)。アーカイブが公開されましたので、ぜひ聴いてみてください。

2025.3/9(日) 13:20~ @葉山花の木公園

まちぐるみfesta2025 で「食と福祉の話」をテーマに登壇&出店します
- まちぐるみfesta2025(概要・チラシ)https://www.city.zushi.kanagawa.jp/
- festa開催時間 10:00~19:00(food & drinkエリアの飲食店は11:00オープン)
まちぐるみfestaは、葉山の防災関係者が総力をあげてサバイバルノウハウを伝える防災イベント。音楽やトークライブをはじめ、美味しい飲食店エリア、こども縁日もあり、楽しみながら防災対策を学べます。
3pmさんじは、音楽&トークライブ ステージエリアにて、13:20より「食と福祉の話」をテーマにトークライブに登壇するほか、11時よりオープンするfood & drinkエリアに 3pmさんじ×mai!えるしいで出店します。ぜひ、マイ食器、マイバッグご持参でお楽しみください!
※3pmさんじは「まちぐるみフェスタ」協賛企業です

2025.3/2(日) 13:00~15:30 @葉山町福祉文化会館

葉山夏みかん収穫祭2025「はやまエシカルシンポジウム」マルシェに出店します
- 葉山夏みかんプロジェクトInstagram https://www.instagram.com/orange/
- 夏みかん収穫祭2025・現地マップ(PDFが開きます)
葉山町制100周年記念イベント「夏みかん収穫祭2025」と同時開催される「はやまエシカルシンポジウム」でのマルシェに、3pmさんじ×mai!えるしいが出店、定番の手づくりおやつなどを販売します。趣向を凝らした様々な夏みかんメニューを味わう「夏みかん収穫祭2025」は同日11時より販売開始、15時終了予定で、「葉山の夏みかん」も無料配布予定との事(数量限定)。お近くの方は、ぜひお立ち寄りくださいね。


『湘南ビーチFMマガジン』にインタビュー記事が掲載!

vol.72の「789 PEOPLE」コーナーで取材していただきました
- 湘南ビーチFMマガジンのご紹介 https://www.beachfm.co.jp/magazine/
- Vol.72/2024 Spring(p30「789 PEOPLE from Zushi & Hayama」に掲載)
『湘南ビーチFMマガジン』は、湘南ビーチFMさんによる地元密着型の無料季刊情報誌。湘南の特集や素敵なお店が多数紹介されています。表紙デザインは逗子在住の人気イラストレーター・鈴木英人さん。このたび、Vol.72/2024 Spring「Discover 三浦半島」号の「789 PEOPLE from Zushi & Hayama」コーナーで、事業を始めたきっかけや、ものづくりに対する想いを取材していただきました。ものづくりは関係性づくり。その理由や、うまくいかないときにどうしているかなどお話しさせていただきました。ぜひご一読ください。

2024.3/3(日)14:00~16:30 @葉山町福祉文化会館

「はやまエシカルシンポジウム」の基調講演に登壇します
- はやまエシカルシンポジウム https://www.town.hayama.lg.jp/
- 葉山夏みかんプロジェクトInstagram https://www.instagram.com/orange/
講演テーマは「福祉と連携したエシカルアクション」。昨年、はやまエシカルアワード優良事業者部門「優秀賞」受賞者として表彰式に参加した場所で基調講演に登壇させていただくのは、大変感慨深いものがあります。併せて、パネルディスカッション「今日からできるエシカルアクション」のパネリストとしても登壇いたします。また、同日開催の、はやまエシカルパートナー「葉山夏みかんプロジェクト」によるイベント「葉山町制100周年記念・夏みかん収穫祭」にも、夏みかんを使用した商品をmai!えるしいの皆さまと出店販売します。シンポジウムへは一般の方も無料で参加でき、事前申込特典もあります。お近くの方は、ぜひどうぞ!

2024.4/13(土)10:00-11:15 @横浜市 鶴見公会堂

おいしい未来会議~アリス・ウォータース映画祭 in つるみ に登壇します
- イベント詳細・お申し込み(主催:一般社団法人スマート・ウィメンズ・コミュニティ)
- 映画『We’re what we eat ~未来につなぐおいしい革命』詳細
世界的に有名なシェフで食育活動家でもあるアリス・ウォータースさんのドキュメンタリー映画『We’re what we eat ~未来につなぐおいしい革命』公開に合わせて、上映会と「おいしい未来会議」が開催されます。「おいしい未来会議」は、食の未来と子ども、まちづくりを考える座談会形式のトークイベント+映画ダイジェストで、トークイベントにゲストスピーカーとして登壇が決まりました。こちらは参加無料(上映会は大人1,000円)、定員200名になりますので、ご興味のある方はどうぞお早めにお申し込みくださいませ。

2024.2/27(火)

沖縄県今帰仁村観光協会主催セミナーにケータリングを提供
- セミナー開催プレスリリース https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000050855.html
- 今帰仁村観光協会HP(企業向けウェルネスプログラム)https://www.nakijinson.jp/
去る2月27日(火)、沖縄県今帰仁村(なきじんそん)で都市部で働く方々へ癒しや学びを提供する企業向けウェルネスプログラムの開発に取り組まれている(一社)今帰仁村観光協会さんが、「ウェルビーイングな働き方を実現する強い組織のつくり方」をテーマに、セミナーを開催されました。3pmさんじでは、こちらのセミナー内の【地産食材を囲む交流会】で、心と体に癒しを届ける今帰仁村のウェルネスプログラムとタイアップし、今帰仁村の食材を使った一夜限りの限定メニューをケータリングさせていただきました。ご縁に感謝です!
今帰仁村観光協会Youtube 今帰仁村ウェルネスプログラムPR動画もぜひ、ご覧ください。

2024.2/8(木)~

葉山ステーションで mai!えるしいがポップアップ出展中!
- SHOPPING PLAZA HAYAMA STATION https://hayama-station.jp/
- 湘南の凪 mai!えるしい https://www.shounan-nagi.or.jp/mai
葉山の観光拠点であり、地域の憩いの場でもある葉山ステーション。地元の特産品からお土産までが豊富に並ぶこちらのスポットに、3pmさんじの提携先である 湘南の凪 mai!えるしいがポップアップ出展しています。お子さまにも大人気の手作りバタークッキーやココアクッキー、贈り物にも最適なマーガレットケーキ、丸ごと葉山野菜のクラッカー「VEGICRA」も販売しています。お菓子の背景にある物語を感じられるよう、展示にも工夫を凝らしていますので、お近くにいらした際にはぜひ、お立ち寄りください!

2024.1/28(日)~

マーガレットケーキ・プレミアムマーガレットケーキ販売価格改定のお知らせ
- マーガレットケーキのご案内や開発秘話など https://www.3pmsanji.com/okashi.html
- WebShopよりご購入いただけます https://3pmechokitchen.shop/
マーガレットケーキ・プレミアムマーガレットケーキは、長らく価格を据え置いておりましたが、原材料や諸経費の高騰、インボイス制度スタートに伴い、1月28日(日)より下記の通り価格を改定させていただきます。
・マーガレットケーキ:現価格 2,000円(税込)→ 新価格 2,000円+税(8%)
・プレミアムマーガレットケーキ:現価格 3,000円(税込)→ 新価格 3,000円+税(8%)
引き続き安心・安全なケーキをお届けしてまいりますので、今後ともご愛顧の程よろしくお願いいたします。


2023.3/26(日) はやまエシカルアワードの表彰式に参加

はやまエシカルアワード優良事業者部門で3pmさんじが「優秀賞」受賞!
- はやまエシカルシンポジウム https://www.town.hayama.lg.jp/13885.html
- 葉山町公式サイト 【受賞者決定!】 はやまエシカルアワード2023優良事業者部門
エシカルアクションの推進に取り組む葉山町で「はやまエシカルアワード2023」の優良事業者部門受賞者が選定され、3pmさんじがその優秀賞を受賞。3/26(日)のシンポジウムで行われた表彰式とパネルディスカッションに参加してまいりました。こちらのシンポジウムの様子は、3月27日付の神奈川新聞でも紹介されています。たくさんの方々にお祝いいただき、誠にありがとうございました!
【はやまエシカルアワード2023優良事業者部門受賞者】最優秀賞:株式会社日影茶屋、優秀賞:株式会社3pm・さんじ、特別賞:葉山夏みかんプロジェクト

マーガレットケーキの物語動画が完成しました

相模女子大学専門職大学院 社会起業研究科の学生が作成!
- 相模女子大学専門職大学院 社会起業研究科 https://www.gsse-sagami.jp/
- 「マーガレットケーキ誕生物語」(音楽付き動画が再生されます)
こちらの動画は相模女子大学専門職大学院 社会起業研究科の学生が「おとなチャレンジ」イベントに向けて作成したもの。社会的課題を解決するための事例として、学生たちが取材や提案を重ね、何度も修正を加えて完成しました。今後は、商品パッケージにも物語動画のQRコードがつきます。ぜひご覧ください!
※「おとなチャレンジ」は、「未来に向かって社会にアップデート」をテーマに、1月21日(土)に相模女子大学で開催されたイベント。詳細はこちらのチラシよりご覧ください。

2023.11/30(木)~12/24(日) 11:00~18:00

ライフアファのクリスマス展、葉山 Life afa shop & gallery にて開催中!
- Life afa shop & gallery:https://lifeafa.jp/items/category/whatsnew/
- Open:木・金・土・日(月・火・水 定休日)
10年以上も出展させていただいている、葉山のLife afa shop & gallery のクリスマス展。3pmさんじでは今年も、マーガレットケーキをはじめとしたギフトスイーツを提供いたします。他にも、ライフアファの天然素材の衣服や地球にやさしい生活用品、体に嬉しいお茶やジャムといったオーガニックアイテムが販売予定。ぜひ一度、お店をのぞいてみてくださいね。

2023.6/6(火) 湘南ビーチFM「デイリー逗子葉山」

「わっしょい葉山コーナー」に生出演しました
- 湘南ビーチFM「デイリー逗子葉山」https://www.beachfm.co.jp/blog/zushihaya/
- 3pmさんじ出演紹介ページ https://www.beachfm.co.jp/blog/31321/
湘南ビーチFMの月~木曜日10:00~12:00に放送されている「デイリー逗子葉山」。「わっしょい葉山」は、こちらの番組内で第1&第3火曜日に葉山町提供により放送されているコーナーです。今年度は「はやまエシカルアクション」がテーマということから、はやまエシカルアクション賛同事業者である3pmさんじにもお声が掛かり、15分ほどですが、「エシカル」への想いや地域での活動についてお話しさせていただきました。この時の音声は、近日中に葉山町のホームページからも聴けるようになるそうです。お楽しみに!

2023.5/20(土) 鎌倉FM「KAMAKURA GOOD MORNING STATION」

「美しい地球を次世代へ~&Sea&Forest~」のコーナーに出演しました
- 鎌倉FM「KAMAKURA GOOD MORNING STATION」https://www.kamakurafm.co.jp/
- 出演コーナーアーカイブ視聴ページ https://note.com/good_morning_828/
「KAMAKURA GOOD MORNING STATION」は、鎌倉FM82.8で毎週土曜朝8時~正午に生放送されているラジオ番組。全国のCSR事業やSDGs事業など、社会貢献活動に注目する「美しい地球を次世代へ~&Sea&Forest~」のコーナーに出演し、「自然も地域も個性もまるごと活かし合う!フードデザインから学ぶこれからのものづくりのヒントとは」をテーマに、フードデザインという仕事、現在の取り組み、これからの展開や想いについて語らせていただきました。アーカイブ視聴ページから感想もお送りいただけますので、ぜひ!

葉山ステーションで3pmさんじの商品が販売中!

マーガレットケーキ他3種のお菓子がご購入いただけます
- SHOPPING PLAZA HAYAMA STATION https://hayama-station.jp/
- 葉山町公式ページのご案内 https://www.town.hayama.lg.jp/hayamalife/taberu/
葉山ステーションは、地元野菜が豊富に並ぶ、道の駅のようなスポット。葉山の観光拠点であり、地域の憩いの場でもあるこちらで、マーガレットケーキ、KINKATO(三角の手作り飴:葉山金華糖)2種、VEGICRA(葉山野菜のクラッカー)3種が販売されています。さまざまな葉山の特産品も揃っていますので、お近くにいらした際にはぜひ、お立ち寄りくださいね!

2023.4/30(日) 11:30~14:00 葉山芸術祭〈天空洞×3pm〉

【要予約】日常で活かせるゆる中医学の話&季節の養生ビュッフェ
- 葉山芸術祭 https://www.hayama-artfes.org/
- 会場:3pmさんじ 参加費:6,000円(ご希望の方にはお弁当スタイルでご用意します)
今年も葉山芸術祭の季節がやってまいりました。今年は、3年ぶりに3pmさんじの隠れ家をオープンします。恒例の〈天空洞×3pm〉イベントは、ゆる中医学の日常に持ち帰れる学びと、季節の養生ビュフェ。天空洞嬉々茶を使った養生ドリンクや養生おやつなども試作しながら準備を進めています!
※ご予約はメール(sanji3pm@mb.scn-net.ne.jp)にて。お名前(ご同伴者氏名)、ご連絡先を添えて、件名を「4月30日申し込み」としてご連絡ください。
【葉山芸術祭もろもろ予定】
◎4月28日(金)&29日(土)11:00~17:00〈3pmバザール〉3pm隠れ家にて開催。出入り自由、予約不要。
おやつまみは売切次第終了、ランチプレートまたはお弁当(1200円,ランチは要予約)はテイクアウト可能。
◎5月13日(土)〈3pm×mai!えるしい屋台村出店〉森山神社アート市にて開催。
焼き菓子とグルテンフリークレープを販売予定。

はやまエシカルアワード優良事業者部門「優秀賞」受賞!

3/26に開催される「はやまエシカルシンポジウム」で表彰式も行われます
- 葉山町公式サイト記者発表資料 https://www.town.hayama.lg.jp/HEAawardpress.pdf
- はやまエシカルシンポジウム https://www.town.hayama.lg.jp/13885.html
エシカルアクションの推進に取り組む葉山町で「はやまエシカルアワード2023」の優良事業者部門受賞者が選定され、3pmさんじがその優秀賞を受賞しました。3/26(日)開催のシンポジウムで表彰式も行われます。
震災をきっかけに、つながるからこそできるコトやモノを伝えていこうと決意した12年前、相模女子大学食物栄養学科の学生との共同開発、湘南の凪「mai!えるしい」との菓子製造協働事業がスタートしました。心躍る個性豊かな人・場・モノやコトとの出会いが沢山あったからこその今回の受賞に、心より感謝申し上げます。


2022.10/17(月)~

3pmさんじプロデュースの「コアラ亭」で新メニューがスタート!
- 「コアラ亭」公式サイト https://www.koalatei.com/
- 配達・デリバリーのご案内 https://www.koalatei.com/delivery
3pmさんじがトータルプロデュースし、ホテルグリーンコアが経営している埼玉県幸手市のお弁当屋さん「コアラ亭」は、お陰さまで2回目の秋を迎え、このたび、新メニュー「ハンバーグ弁当」が完成しました。もち麦入りのポークハンバーグに、ナスまたは玉ねぎのグリル野菜を添え、2色のオリジナルソースをかけたシンプルな見た目ながら、コアラ亭ならではの隠し味が詰め込まれている自信作。特筆すべきは600円というその価格!さらに、お弁当の配達やデリバリーも実施中。10個以上で配達料無料です!

2022.5/8(日) 12:00~15:00 ★現在キャンセル待ち受付中

葉山芸術祭イベント〈天空洞とのコラボ企画〉
- 葉山芸術祭 https://www.hayama-artfes.org/
- 会場:平野邸hayama 参加費:6,000円(お弁当、おやつ、飲み物つき)
2年ぶり!お散歩感覚でさまざまな展覧会やイベントをお楽しみいただける葉山芸術祭、恒例の天空洞とのコラボ企画〈身体を調えるゆる中医学のお話と季節を食べる養生ランチの会〉を開催します。今回は古民家をリノベーションした魅力的な宿泊施設、平野邸hayamaが会場。お弁当なので、お持ち帰りいただいても、縁側やお部屋で食べていただいてもOKです。ぜひこの機会に、葉山へ足をお運びください!
※お申し込みは、お名前・ご連絡先・参加人数を明記の上、件名を「5月8日葉山芸術祭参加希望」として、メールでご連絡ください。折り返し詳細をお知らせいたします。
【葉山芸術祭出店情報】
5月7日(土) 平野邸hayamaで開催されるEAT LOCAL MARCHEにて、おやつとデリを販売予定。
5月15日(日) 森山神社境内(葉山町一色2167)で開催される青空アート市&屋台村に3pmさんじ×えるしいが出店、定番の手づくりおやつとデリを販売予定。

~2022.3/14(月) ホワイトデーまでの期間限定

The Bath & Bed Hayamaでコラボ企画「ティーセット宿泊プラン」スタート
- The Bath & Bed Hayama(News) https://bathandbedhayama.com/
- ティーセットに込めた物語(インタビュー動画) https://www.youtube.com/
ローカルシェフとして参画している「EATLO」(湘南エリアのローカルな食体験を提供するサービス)の対象施設のひとつ、「The Bath and Bed Hayama」さんで、3pmさんじ横田美宝子とのコラボ企画、ウェルカムティーセット付きの宿泊プランが販売スタートしました。ティーセットの内容は、葉山ビーツとホワイトチョコのグルテンフリープチフール、梅酒と梅の実のハートピースのフルーツケーキに、心と身体に優しく効く2種のハーブティー。ぜひ、特別な方と、特別なひとときをお過ごしください!

「はやまエシカルアクション」賛同事業者として活動中

葉山町公式HPの「はやまエシカルアクション」賛同事業者に掲載されています
- 「はやまエシカルアクション」賛同事業者一覧
- 3pmさんじのエシカルアクション概要(PDFが開きます)
「はやまエシカルアクション」とは、葉山町が、プラごみゼロの実現ひいてはSDGsの目標達成のために、町内でのエシカルな行動を産官民連携で推進するプロジェクト。3pmさんじでも、フェアトレード&オーガニック食材を使用したお弁当やケータリング、すてナイス(棄てない+ナイス)なフードアクションを通じて、エシカルアクションに貢献しています。

逗子市の広報誌『広報ずし』にインタビュー記事が掲載!

mai!えるしいとの共同製造(協働)の取り組みを取材していただきました
- 逗子市内全世帯に戸別配布される『広報ずし』概要
- 『広報ずし』2022年6月号(PDFが開きます。全ページご覧いただけます)
逗子市障がい福祉課の方々に取材いただき、逗子市の広報誌『広報ずし』に、mai!えるしい職員の方との対談が掲載されました。共同製造(協働)の取り組みについて語らせていただいています。表紙は、市役所1階市民ホール「青い鳥」(mai!えるしい販売所)での販売の様子。メンバーの自信と喜びにあふれた笑顔が輝いています。メンバーの職人魂と喜びに満ちた仕事で、mai!えるしい単独でも過去最高の売上を達成しました。これからもどうぞよろしくお願いいたします!


「Shonan Life×Work」出演時のインタビュー記事公開中

フードデザイナーとしてのスタンスや思いを語らせていただきました。
- タイトルは「手をつながない、つながり方」
- インタビュー記事掲載ページ http://shonanwork.jp/cn6/2021040324222.html
「鎌倉エフエム 82.8MHz」で放送されている「Shonan Life×Work」は、湘南エリアに住む人の働き方をもっと豊かにするために活動されている「湘南WorK」さん主催によるラジオ番組。そちらに昨年出演し、フードデザイナーとしてどのように食や人と向き合ってきたのか、そもそも「フードデザイン」を私自身がどう捉えているのか、SDGsや周りの人・自然に対する意識、何を大事にしているかなど、様々なお話をさせていただきました。その内容が先日、公式サイト上に公開となりましたので、よろしければぜひご覧ください!

宮城大学で非常勤講師を務めています

事業構想学群地域創生学類で「コミュニティ創造」科目を担当
- 宮城大学 https://www.myu.ac.jp/
- 風見正三教授 公式ホームページ https://www.shozokazami.com/
風見正三教授とのご縁からスタートした宮城大学事業構想学群での非常勤講師も、今年で3年目。日々の取り組みや実践例を中心に、フードデザインを通じて生みだしてきたモノやコト、人と場との関わりなどを講義させていただいています。特にフードロス対策や農福連携、大学とのコラボレーションといったテーマは学生さんの興味関心も高く、皆さん真剣な眼差し。対面授業ではいつも活力をいただいています。この経験と感謝と共にフードアクションを起こし、美味しい美しい社会を創造し続けていきたいと思います!

2021.10/6(火)~

ホテルグリーンコアで3pmさんじプロデュースの朝食がスタート!
- ホテルグリーンコア公式サイトでのご案内 https://www.green-core.com/plus1/
- 朝食のご紹介(動画) https://www.youtube.com/watch?v=XVJ4CZWJJps
「コアラ亭」のお弁当に引き続き、ホテルグリーンコアの朝食もプロデュースさせていただきました。ひと手間加えたお肉とご飯に、彩り豊かな旬の野菜をたっぷりと添えたワンプレート朝食です。旨味を引き立てるのはもちろん、塩麹、醤油麹などの自家製発酵調味料。3種類を日替わりで提供するスタイルですので、連泊の方にもお楽しみいただけます。素材を無駄なく使い切る調理で廃棄ロスも削減。環境にも優しく、心にも体にもたっぷりの栄養が届く朝食で、皆さまの活力ある1日のスタートを応援できたら、とても嬉しいです!

ヒルトン沖縄瀬底リゾートで3pmさんじの開発商品が販売中

ディスプレイのコンセプトは「受け継がれた生活の中のアート」
- ヒルトン沖縄瀬底リゾート https://hiltonhotels.jp/hotel/okinawa/
- 現在、WebShop「どこにいても3pm」で全ラインナップ取り扱い中!
ヒルトン沖縄瀬底リゾートは、2020年7月1日にオープンしたヒルトン日本初のビーチリゾートホテル。こちらで、3pmさんじが商品開発を手掛けた「がんじゅー金華糖」「塩金華糖<情熱月><清香月>」「カツオ味噌Spread」「紅いもせっけん」【Supervised by 3pmさんじ(色を食べる®)】の販売が正式にスタートしました。2020年11月より携わっている「沖縄県本部町がんじゅー島の恵み 地域創生PROJECT」を通じて、たくさんの繋がりと、沖縄本部の恵みによって生み出された商品たち。今後の展開にもご期待ください!

マガジンハウス『anan』2021年11月10日号

KINKATO(ホーリーバジル)が「カラダにいいもの大賞2021」に選出
- 雑誌『anan(アンアン)』2021年11月10日号
- KINKATO 三角の手作り飴・葉山金華糖はWebShopより購入可能です
『anan』毎年の恒例企画「カラダにいいもの大賞」は、編集部の皆さまが実際に試されたカラダにいいものを、様々なジャンルから厳選。今年は特に、不調の糸口を手軽に解決できる魅力的なアイテムが紹介されています。その中で、「アダプトゲン」(ストレスへの抵抗力を高める働きのある天然ハーブ)として、ホーリーバジルを使ったKINKATO(金華糖)を選出していただきました。葉山の健全な大地と、そこに寄り添う人々によって生まれた商品です。ハラール認証も取得済み。思いがけず選んでいただけて嬉しい限りです!

「ISETAN DOOR」にマーガレットケーキが登場

「鎌倉・湘南グルメ」特集の中に期間限定で仲間入り!
- 三越伊勢丹の定期宅配サービス「ISETAN DOOR」 https://isetandoor.mistore.jp
- マーガレットケーキ販売ページはこちら
銀座三越様にお世話になっていたご縁から、ISETAN DOOR(伊勢丹ドア)に、3pmさんじのマーガレットケーキが期間限定で仲間入りしました。マーガレットケーキは、相模女子大学食物栄養学科の学生たちと共同開発したもので、長年にわたる人気商品。ISETAN DOORでも想定外の売れ行きに追加オーダーを頂き、ただ今チームえるしいと張り切って作っています!ISETAN DOORでのご購入には入会が必要ですが、サイト内はとても魅力的な食提案の場。よろしかったらぜひ、のぞいてみてください!

「ぬかと葉山ビーツの無添加せっけん」販売スタート!

フェイスタオルとしても使えるオーガニックコットン袋入り、2,000円/100g
- 逗子葉山経済新聞に掲載いただいた開発秘話 https://zushi-hayama.keizai.biz/
- 「ecHo Kitchen どこにいても3pm」でも取扱中 https://3pmechokitchen.shop/
徳島県海陽町山田さんの無農薬漢方栽培米の米糠と、葉山石井裕一牧場里山ファームのビーツで作った、3pmオリジナル天然由来成分100%の石鹸です。実はこのビーツ、ソースにしてケータリングのご飯やカナッペに使う予定だったもの。コロナの影響でケータリング業務が全てキャンセルになってしまいましたが、ビーツを破棄するわけにはいかないと、せっけんに変身させました。鮮やかな朝焼け色は、勇気と情熱を促し、気持ちを奮い立たせてくれます。洗うたびに、この赤色から元気を受け取ってほしいという願いを込めて。

「ecHo Kitchen どこにいても3pm」WebShopオープン!

オンラインショッピングで、いつでもどこでも、3pmの商品が購入可能に
- ecHo Kitchen どこにいても3pm https://3pmechokitchen.shop/
- 二十四節気ごとに旬素材を使った新しい商品が登場。年に4回、土用シーズン限定BOXも販売
どこにいても3pmは「モノもヒトも愛ある知恵で活かし合う!野菜も人も個性豊か!みんなバラバラ!それでいい!それがいい!」そんな想いが詰まった〈すてナイス!=棄てない+ナイス〉な農福連携フードアクション。季節に寄り添った野菜や果実のソース、無農薬漢方米を使ったグルテンフリーのお菓子などを、和の食文化を隠し味に、カラフルにジョイフルに提案します。ご注文翌週の木・金に発送。FAXでもご注文できます。
※FAX注文の際は、オンラインショップと連動しているため、売り切れとなっている可能性もございます

2019.9/14(土)~

ボーノ相模大野にて「マーガレットケーキ」常設販売中!
- 伊勢丹相模原店の閉店に伴い、ボーノ相模大野に移転して常設販売スタート
- 販売場所:「ボーノ相模大野」内、sagamix サガミックス(さがみはら アンテナショップ)
相模女子大学短期大学部食物栄養学科と共同開発し、社会福祉法人湘南の凪mai!えるしい~の仲間と共同製造している「マーガレットケーキ」。いよいよ「ボーノ相模大野」ショッピングセンターでの常設販売がスタートしました。100本限定で、相模女子大学オリジナル梅酒「翠想(すいそう)」も販売中。sagamixには他にも、相模原にゆかりのある品々が多数揃っています。お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください!

2021.2/28(日)14:00~16:00 @Zoom

横田美宝子×金子祐子の「來夢~んカレンダー」使い方講座が開催されます
- 「來夢~んカレンダー」講座の詳細・お申込み:https://mothering-m.or.jp/moon2021
- 「來夢~んカレンダー2021」のご案内:https://seasons-net.jp/calendar2021/
「來夢~んカレンダー」は、自然のリズムを活用するためにつくられたSEASONS社オリジナルカレンダー。今年も、人生の波に乗るためのツールであるこちらのカレンダーの使い方を、マザーリングマネジメント協会理事長の金子祐子氏とのコラボでお伝えする講座を開催します。受講料は5,000円。私自身、このカレンダーを、事業計画から日常のタイムマネジメントまで徹底的に活用しています。私にとっては本当に「打ち出の小槌」のようなもの。今回はオンラインでの開催ですので、どこからでも、どなたでも、ご参加いただけます!




